無論是從自身角度出發(fā)，還是環(huán)保局要求，餐飲廚房都必須安裝油水分離機，并且隨著環(huán)保意識的提高，污水排放標(biāo)準(zhǔn)也像汽車尾氣排放一樣，排放標(biāo)準(zhǔn)在不斷提升。油水分離機是根據(jù)物理定律的分離含油廢水,廢水在廚房下水道工作進入一個油水分離器,光的比例漂浮在上面,沉到水底,污水油水分離,通過特殊的結(jié)構(gòu)的自動廢水油、渣水分離,每天被人負(fù)責(zé)維護。
1、設(shè)備可直接安裝在含油污水流經(jīng)的通道上，把污水出口對準(zhǔn)油水分離機帶格柵的進口即可，與其它設(shè)備可用管道連接。底部的排污管線可與污泥脫水裝置連通，如未配污泥脫水裝置可直接接入排污管。
2、油水分離時必須調(diào)正其水平位置，不得有誤差。
3、第一次使用前，應(yīng)先在裝置內(nèi)注滿自來水，而后調(diào)節(jié)設(shè)備上調(diào)節(jié)板的位置，直到出油口只出油不出水為止。
4、調(diào)節(jié)板調(diào)正后，請不要隨意亂動，否則將影響出水的水質(zhì)。
5、應(yīng)注意將進水口過濾網(wǎng)上的雜物倒掉，并清理干凈。
6、應(yīng)注意清理集油箱內(nèi)的廢油：先打開油箱下部排水閥，排掉一部分水，而后把廢油收集。請保持設(shè)備的外部整潔。
7、使用后，應(yīng)將雜物筐每天提出掛油倒垃圾，并將水上浮油清除掉，箱體每2周清掃一次，將粘在隔板金屬表面的油污用刀刮掉，底部垃圾要求清除干凈。清理完畢恢復(fù)原狀。
8、當(dāng)油水分離機的出水、排水管堵塞時，將箱蓋罩拿掉，因有臭氣溢出，應(yīng)快速清通，清通后將排水口迅速蓋上。
9、在使用過程中應(yīng)定期沖洗設(shè)備內(nèi)部，一般每半月沖洗一次，或視情況而定。
10、每月至少*清理油水分離機的隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并檢查電控部分是否正常工作，清理完畢后必須將油水分離器注滿清水。
11、 污水進口處一定要安裝隔渣網(wǎng)，一定要確保整個油水分離機在同一水平線。
12、每天對隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保證水流平緩暢通和提高隔油效果，在對油水分離機做清理之前請注意先關(guān)掉電源。
